Ingredientes
- 200 gramos de manteca.
- 220 gramos de azúcar.
- 2 cucharadas de escencia de vainilla.
- 4 huevos.
- 220gramos de harina leudante.
- 10 gramos de polvo de hornear.
- Azúcar impalpable para espolvorear
Procedimiento
Primero hay que batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema y aromatizarla con la esencia de vainilla. Seguido a eso, añadir los huevos de a uno, batiendo después de cada incorporación.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la preparación anterior, luego batir durante unos minutos más.
Luego de debe colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado y hornear a 170°, de 35 a 40 minutos.
Después de retirar la preparación del horno hay que dejar descansar por 5 minutos, desmoldar y enfriar en una rejilla. Por último, espolvorear con azúcar impalpable.