La ciudad de Ca\u00e1 Cat\u00ed ser\u00e1 sede de la 10\u00aa Fiesta Provincial del B\u00fafalo, que se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 6 y 7 de noviembre con una agenda que combinar\u00e1 actividades productivas, capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica y propuestas para el p\u00fablico. El lanzamiento oficial se realiz\u00f3 este lunes en Casa Iber\u00e1, en la capital correntina, con la participaci\u00f3n de autoridades provinciales, municipales y representantes del sector.<\/p>\n\n\n\n
La celebraci\u00f3n apunta a fortalecer la producci\u00f3n bubalina, promover la comercializaci\u00f3n de animales y sus derivados, y generar oportunidades para emprendedores y prestadores tur\u00edsticos de la regi\u00f3n. Entre las actividades previstas se encuentran disertaciones t\u00e9cnicas, el tradicional remate de reproductores y espacios destinados a las familias.<\/p>\n\n\n\n
El intendente de Ca\u00e1 Cat\u00ed, Selmar Meza, anunci\u00f3 que esta edici\u00f3n tendr\u00e1 por primera vez dos jornadas de programaci\u00f3n e incorporar\u00e1 un concurso gastron\u00f3mico con carne de b\u00fafalo, adem\u00e1s de degustaciones y propuestas comerciales. \u201cQueremos demostrar no solamente a la provincia de Corrientes, sino a toda la Argentina y al mundo las bondades que tiene el b\u00fafalo e incentivar a que m\u00e1s productores se sigan volcando hacia esta actividad\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Durante la presentaci\u00f3n, el ministro de Producci\u00f3n, Walter Chavez, destac\u00f3 el crecimiento de la actividad bubalina y se\u00f1al\u00f3 que Corrientes es la provincia con mayor cantidad de cabezas de b\u00fafalos del pa\u00eds. Tambi\u00e9n remarc\u00f3 que la fiesta re\u00fane distintos eslabones de la cadena productiva, desde los remates hasta la capacitaci\u00f3n y la promoci\u00f3n del consumo. En ese marco, ratific\u00f3 \u201cnuestro compromiso de seguir apostando a estos eventos y a todos aquellos que siguen haciendo visible y grande este tipo de producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Desde la Asociaci\u00f3n Argentina de Criadores de B\u00fafalos destacaron la expansi\u00f3n de la actividad durante la \u00faltima d\u00e9cada, especialmente en el departamento General Paz. Su presidente sostuvo que \u201chay un crecimiento notable de la especie en los campos de General Paz\u201d y se\u00f1al\u00f3 que la zona concentra la mayor cantidad de vientres bubalinos de Corrientes, con un papel importante en la reproducci\u00f3n y distribuci\u00f3n de animales. La fiesta tambi\u00e9n permitir\u00e1 acceder a reproductores con gen\u00e9tica de calidad e intercambiar conocimientos con especialistas nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Sergio Zonza, presidente de la Sociedad Rural de Ca\u00e1 Cat\u00ed, consider\u00f3 que el encuentro se consolid\u00f3 como una de las principales actividades productivas y tur\u00edsticas del interior provincial y se\u00f1al\u00f3 que, por su alcance, avanza hacia la posibilidad de convertirse en Fiesta Nacional.<\/p>\n\n\n\n
Otro de los temas destacados fue el proyecto para declarar a Ca\u00e1 Cat\u00ed Capital Nacional del B\u00fafalo. Seg\u00fan inform\u00f3 Meza, la iniciativa cuenta con media sanci\u00f3n de la C\u00e1mara de Diputados de la Naci\u00f3n y espera su tratamiento en el Senado.<\/p>\n\n\n\n
El ministro de Turismo, Juan Enrique Braillard Poccard, resalt\u00f3 el impacto econ\u00f3mico que puede generar la celebraci\u00f3n en Ca\u00e1 Cat\u00ed y localidades cercanas. \u201cEste tipo de eventos significa un movimiento econ\u00f3mico m\u00e1s que interesante para toda la regi\u00f3n, para que los emprendedores puedan ofrecer sus productos y los prestadores puedan brindar sus servicios\u201d, afirm\u00f3. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que el turismo de eventos ayuda a atraer visitantes fuera de las temporadas tradicionales y a reducir la estacionalidad de la actividad.<\/p>\n\n\n\n
Del lanzamiento participaron, adem\u00e1s, representantes de la Sociedad Rural de General Paz y productores, en una presentaci\u00f3n que puso el foco en la articulaci\u00f3n entre el sector p\u00fablico y privado para ampliar las oportunidades de la producci\u00f3n bubalina en Corrientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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