{"id":23719,"date":"2025-08-07T09:36:32","date_gmt":"2025-08-07T12:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/?p=23719"},"modified":"2025-08-07T09:36:33","modified_gmt":"2025-08-07T12:36:33","slug":"sube-el-asado-el-pollo-y-el-cerdo-crecio-el-consumo-de-carne-en-argentina-y-ya-supera-los-114-kg-por-habitante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/sube-el-asado-el-pollo-y-el-cerdo-crecio-el-consumo-de-carne-en-argentina-y-ya-supera-los-114-kg-por-habitante\/","title":{"rendered":"Sube el asado, el pollo y el cerdo: creci\u00f3 el consumo de carne en Argentina y ya supera los 114 kg por habitante"},"content":{"rendered":"\n<p>El gusto argentino por la carne sigue firme. Seg\u00fan datos de la Secretar\u00eda de Agricultura, el consumo total de carnes (bovina, porcina y aviar) alcanz\u00f3 en junio de 2025 un promedio m\u00f3vil de <strong>114,06 kg por habitante<\/strong>, lo que representa una suba del <strong>4,6%<\/strong> frente al mismo per\u00edodo de 2024, cuando el registro fue de 109,06 kg.<\/p>\n\n\n\n<p>El informe, elaborado por la Direcci\u00f3n Nacional de Ganader\u00eda con datos del INDEC, SENASA y la Aduana, muestra que <strong>todas las carnes registraron mejoras en su consumo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Carne vacuna<\/strong>: 50,24 kg por persona al a\u00f1o (+5,6%), es decir, <strong>2,66 kg m\u00e1s<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carne porcina<\/strong>: 17,92 kg (+7,7%), lo que implica <strong>1,28 kg extra<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carne aviar<\/strong>: 45,90 kg (+2,4%), con una suba de <strong>1,06 kg<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>M\u00e1s consumo interno y exportaciones en alza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>No solo el mercado interno dio buenas noticias. Las exportaciones de carne generaron <strong>US$ 150 millones adicionales<\/strong> en el primer semestre de 2025 respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, seg\u00fan destac\u00f3 el reporte oficial.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, la cadena c\u00e1rnica volvi\u00f3 a mostrar se\u00f1ales de recuperaci\u00f3n, con m\u00e1s platos llenos en las mesas argentinas y mayores ingresos por ventas al exterior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gusto argentino por la carne sigue firme. Seg\u00fan datos de la Secretar\u00eda de Agricultura, el consumo total de carnes (bovina, porcina y aviar) alcanz\u00f3 en junio de 2025 un promedio m\u00f3vil de 114,06 kg por habitante, lo que representa una suba del 4,6% frente al mismo per\u00edodo de 2024, cuando el registro fue de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":23720,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[511],"class_list":{"0":"post-23719","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nacionales","8":"tag-bloque-2"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23719"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23721,"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23719\/revisions\/23721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zoomproducciones.com.ar\/zoomp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}