La \u00faltima parte del traslado a precios a las carnicer\u00edas deber\u00eda darse la pr\u00f3xima semana, con incrementos de hasta $1.500 por corte.<\/p>\n\n\n\n
El\u00a0precio de la carne vacuna<\/strong>\u00a0volver\u00e1 a subir en las carnicer\u00edas la pr\u00f3xima semana, con\u00a0aumentos de entre $1.000 y $1.500 por corte<\/strong>, adelantaron las c\u00e1maras empresarias del sector. Sin embargo, tambi\u00e9n aseguraron que para las pr\u00f3ximas semanas\u00a0no esperan que los traslados a precios<\/strong>\u00a0tengan\u00a0la misma intensidad a los vistos a partir de finales del a\u00f1o pasado y principios de este, debido a que el precio ya habr\u00eda alcanzado un\u00a0\u00abpunto de equilibrio\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Consultado por\u00a0\u00c1mbito<\/strong>, el\u00a0titular de la C\u00e1mara de Matarifes y Abastecedores (CAMyA)<\/strong>,\u00a0Leonardo Rafael<\/strong>, plante\u00f3 que la suba parece haberse frenado esta semana: \u00abEntre ayer y hoy creo que se encontr\u00f3 un techo<\/strong>, no sigui\u00f3\u00a0subiendo la hacienda<\/strong>, espero que esto siga as\u00ed y que esto haga un piso como para saber d\u00f3nde estamos parados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n El experto afirm\u00f3 \u00abque en el transcurso de esta semana ya se van a tener plasmado todos los valores en las carnicer\u00edas de los nuevos precios<\/strong>\u00ab. En la \u00faltima semana, el valor de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Ca\u00f1uelas<\/strong> \u2014principal referencia para frigor\u00edficos y carnicer\u00edas\u2014 registr\u00f3 avances cercanos al 7% en las principales categor\u00edas destinadas al consumo interno.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n adelant\u00f3 que los valores oscilar\u00e1n \u00abseg\u00fan la carnicer\u00eda, la calidad de carne, y el corte en s\u00ed, porque hay corte por temporada, que tiene m\u00e1s salidas que otros\u00bb. Y ahond\u00f3: \u00abCapaz ese corte de m\u00e1s salidas se le aumentar\u00e1 a $2.000, y un corte que tenga menos salida rondar\u00e1 los $800. Ser\u00e1 entre $1.000 y $1.500 este \u00faltimo aumento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n De manera similar, el presidente de la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales Argentinas (Fifra), <\/strong>Daniel Urcia<\/strong>, adelant\u00f3 que espera \u00abuna estabilizaci\u00f3n ya a partir de de la semana que viene<\/strong>\u00ab. Y relat\u00f3 a este medio: \u00abUno conversa con los distintos operadores, y ya estos precios se le hace complicado al carnicero, al matarife, al exportador<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n A eso le agreg\u00f3 que \u00abla semana pasada fue absolutamente at\u00edpica\u00bb<\/strong>, producto de los feriados por Carnaval y el paro general de la CGT. \u00abDir\u00eda que en el sector de no tuvo mayor acatamiento, pero seguramente en lo que es transporte mucha gente no vendi\u00f3 y no carg\u00f3 para no tener problemas<\/strong>\u00ab, opin\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Por ese motivo, se mostr\u00f3 confiado de que durante los pr\u00f3ximos d\u00edas \u00abla presi\u00f3n de compra va a disminuir<\/strong>\u00ab, debido a que \u00abaunque la oferta sea escasa, si no hay oferente, el precio va a aflojar\u00bb. Y coment\u00f3 que \u00absiempre cuando hay reconfiguraci\u00f3n de precios, el mercado generalmente se sobregira<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n A su turno, el analista agropecuario Javier Preciado<\/strong> sostuvo que lo que se vio \u00aben estos \u00faltimos tres a\u00f1os es que el precio de la carne sube de forma escalonada y generalmente el verano\u00bb, y agreg\u00f3 que \u00abestamos en el pico de la suba y el mes que viene ya se deber\u00eda estabilizar hasta el nuevo salto<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n El incremento en los valores de la carne fue\u00a0un elemento clave detr\u00e1s de la fuerte suba de la inflaci\u00f3n desde finales del a\u00f1o pasado<\/strong>, y que incluso oblig\u00f3 a varias consultoras a\u00a0recalibrar sus excpectativas para el primer trimestre del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Fuente: \u00c1MBITO <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La \u00faltima parte del traslado a precios a las carnicer\u00edas deber\u00eda darse la pr\u00f3xima semana, con incrementos de hasta $1.500 por corte. El\u00a0precio de la carne vacuna\u00a0volver\u00e1 a subir en las carnicer\u00edas la pr\u00f3xima semana, con\u00a0aumentos de entre $1.000 y $1.500 por corte, adelantaron las c\u00e1maras empresarias del sector. Sin embargo, tambi\u00e9n aseguraron que para […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":17954,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[511],"class_list":["post-27785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nacionales","tag-bloque-2"],"yoast_head":"\n